Con quest'escursione a Casa Vigil e Chachingo da Mendoza potrete gustare un pranzo premiato con una stella Michelin e ottime birre artigianali.
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Con quest'escursione a Casa Vigil e Chachingo da Mendoza potrete gustare un pranzo premiato con una stella Michelin e ottime birre artigianali.
Dopo esserci incontrati all’orario stabilito presso il punto di ritrovo a Mendoza, saliremo a bordo di un comodo autobus per dirigerci verso la località di Maipú, il cuore dello straordinario Universo Vigil.
La nostra prima tappa sarà la Fabbrica Chachingo, un vero tempio della birra artigianale ideato dal rinomato enologo Alejandro Vigil insieme ai suoi soci. In questo moderno birrificio, immerso in un paesaggio unico di vigneti e montagne, vengono prodotte birre dallo stile, dal carattere e dall’originalità che sfidano ogni limite.
Parteciperemo quindi a un interessante tour tecnico degli impianti per comprendere come viene prodotta questa bevanda dall’anima autentica e creativa. Scopriremo i suoi serbatoi in acciaio inox, le botti di rovere e le particolari uova di cemento che conferiscono al prodotto finale una texture unica. Per concludere la visita, parteciperemo a una degustazione durante la quale assaggeremo tre varietà di birra artigianale della casa.
Successivamente ci trasferiremo all’emblematica Bodega Casa Vigil, lo spazio dedicato all’enoturismo dove nascono i pluripremiati vini El Enemigo e Gran Enemigo. Ispirata all’atmosfera della Divina Commedia, questa cantina rappresenta una perfetta fusione di letteratura, arte contemporanea, natura e alta cucina.
Qui, gusteremo uno squisito pranzo, ideato dallo chef Iván Azar e dal suo team gastronomico, insigniti di una prestigiosa stella Michelin e di una Stella Verde Michelin. Potrete scegliere un delizioso panino gourmet oppure delle empanadas dal ricco menù e abbinarli a un calice di vino El Enemigo.
Dopo aver brindato a una giornata indimenticabile, intraprenderemo il viaggio di ritorno in autobus verso Mendoza. L’arrivo al punto di partenza è previsto nel pomeriggio.
Il pranzo alla Bodega Casa Vigil include un bicchiere di vino El Enemigo e la possibilità di scegliere una delle seguenti opzioni gourmet:
In fase di prenotazione, potrete scegliere in quale dei seguenti punti di pick up di Mendoza desiderate che l'autobus passi a prendervi:
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