Siete a Parma e amate il vino? Entrate nell'emozionante mondo dell'enoturismo con questa visita alla cantina Oinoe La Città del Vino. Visiteremo i vigneti per conoscere il processo di vinificazione e realizzeremo una degustazione di vini accompagnati da prodotti tipici.
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Oinoe La Città del Vino.
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Siete a Parma e amate il vino? Entrate nell'emozionante mondo dell'enoturismo con questa visita alla cantina Oinoe La Città del Vino. Visiteremo i vigneti per conoscere il processo di vinificazione e realizzeremo una degustazione di vini accompagnati da prodotti tipici.
Inizieremo la visita della cantina all'ingresso di Oinoe La Città del Vino, dove ci attenderà la guida che ci accompagnerà durante tutta l'attività. Andiamo!
L'esperienza inizierà con una passeggiata tra i vigneti, situati sulle colline di Parma, dove ci verranno spiegati i segreti della produzione del vino e le pratiche sostenibili di coltivazione della vite che vengono usate in questa cantina.
Dopo aver passeggiato tra i vigneti, entreremo nel cuore della cantina per scoprire il resto del processo di produzione del vino. Lì, ci sveleranno la meticolosa cura con cui selezionano e raccolgono a mano l'uva, la pigiatura e la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. La fusione tra tradizione e tecnologia più moderna!
Per concludere, metteremo in pratica tutte le conoscenze acquisite con una squisita degustazione di vini. Durante la degustazione, assaggeremo quattro vini della gamma Colli di Parma DOC, ognuno con un carattere e un sapore unico. Sono i loro prodotti di punta! Mentre assaporiamo ciascuno di essi, la guida ci racconterà la loro storia:
Per rendere l'esperienza ancora più completa, la degustazione sarà accompagnata da un tagliere di salumi e parmigiano DOP, tutti accuratamente selezionati per esaltare i sapori dei vini. Il coronamento di una giornata indimenticabile!
Un'ora e mezza dopo, concluderemo la visita alla cantina e ci saluteremo al punto di incontro.
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