Quer conhecer a natureza e a cultura colonial do Vale do Quilombo? Acompanhe-nos neste tour no qual visitaremos algumas famíllias italianas e alemãs e entraremos no seu mundo tradicional. Também faremos uma degustação de produtos regionais. Preparado?
Itinerário
Na hora indicada, partiremos da Praça das Etnias em Gramado para começar este percurso pela história e tradições coloniais no Vale do Quilombo. Natureza, cultura e sabores em um só dia!
Subiremos a bordo de uma jardineira e faremos a primeira parada será na casa da Família Marcon, onde o casal italiano Vicente e Fatima nos darão as boas-vindas e nos contarão as suas histórias e as dos seus antepassados no memorial da família. Conheceremos que tipo de instrumentos eram usados pelos seus familiares na plantação de milho e criação de animais. Depois dessa experiência, é hora de degustar os produtos da família, entre os quais se encontram suco de uva, pão e geleias tradicionais.
Em seguida, faremos a nossa segunda parada no Alambique dos Rossas, no qual terá destaque a produção de cachaça. O seu proprietário, Romeu Rossa, nos contará também a história da sua família. Veremos como é produzida a cachaça localmente em todo o seu processo: desde a colheita da cana-de-açúcar até chegar ao seu paladar, já que teremos uma degustação incluída.
Nossa terceira e última parada será na propriedade da Família Baretta, em uma casa centenária de estilo enxaimel, tipicamente alemã, onde seremos recebidos por Jovani Baretta, que nos servirá um saboroso café colonial acompanhado de vinho e das histórias da família. Aqui, poderemos assistir a uma atuação de música e baile kerb, na qual todos são convidados a participar. Sabia que kerb significa "colheita" e que essa música tem origem na celebração anual das colheitas?
Após quatro horas de degustações e cultura, regressaremos ao ponto de partida.
